Kruidige gehaktballetjes voor buffet

• Gehaktbal recepten » Speciale gelegenheden
• 10 porties uit Nederland - 322 calorieën per portie
• In 1 uur klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 7 eetlepels paneermeel
• 200 mililiter melk
• 2 uien
• 150 gram rode bieten (pot)
• 1 augurk
• 1 kilo rundergehakt
• 2 eieren
• zout en peper
• 3 eetlepels kappertjes
• 4-6 eetlepels olie
• peterselie

Bereidingswijze

Laat het paneermeel 10 minuten wellen in de melk. Pel en snipper de uien. Snijd de bietjes en augurk fijn. Kneed het gehakt, de uien, de eieren en de geweekte paneermeel tot een gladde massa. Breng op smaak met zout en peper. Kneed de kappertjes, augurk en de bietjes er door heen. Draai hiervan 30 balletjes. Braad de balletjes in porties ca 8-10 minuten in de hete olie. Garneer met peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties