Witte chocolademousse met gekofijte citroen

• Chocolademousse recepten » Kerst
• 4 porties uit Nederland - 630 calorieën per portie
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 citroen
• 50 gram suiker
• 100 milliliter water
• 2 blaadjes witte gelatine (4 gram)
• 75 milliliter melk
• 150 gram witte chocolade
• 2 plakken chocoladecake, verkruimeld
• 2 eetlepels rum
• 200 milliliter slagroom, stijfgeklopt

Bereidingswijze

Snijd de schoongeboende citroen in dunne plakken. Verwarm de suiker en water tot de suiker is opgelost. Laat dit iets inkoken, leg de citroenplakjes erin en kook ze zachtjes 5 minuten. Schep de citroen eruit en laat afkoelen. Week de gelatine in koud water. Verwarm de melk en laat de chocolade er alroerend in smelten. Knijp de gelatine uit en los deze op in het warme chocolademengsel. Laat iets afkoelen tot een lobbig mengsel. Verdeel de chocoladekruimels over de bodem van de glazen en sprenkel de rum erop. Spatel de slagroom door het chocolademengsel en schep de mousse in de glazen. Laat ze in de koelkast opstijven. Serveer het dessert met de citroenplakjes gehalveerd.

Serveersuggesties

I.p.v. citroen neem chocoladesnippers, i.p.v chocoladecake neem bastognekoeken

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter