Kerstkransjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
De boter, zout, basterdsuiker, citroenrasp, suiker en het eiwit goed mengen.
De bloem en bakpoeder zeven boven de boter.
Alles tot een deeg kneden.
Het deeg afgedekt 12 uur in de koelkast laten opstijven.
Het deeg uitrollen op 3 mm dikte.
Met kartelsteker van 5½ cm ronde plakjes uitsteken.
De bakplaat invetten.
33 kransjes op de bakplaat leggen in rijen van 6 om 5. Nu de gaatjes uitsteken met een gladde steker van ± 15 mm. Ø
Alles goed bestrijken met losgeklopt eigeel.
Eerst bestrooien met geschaafde amandelen.
Daarna met kristalsuiker bestrooien.
Dit even goed vast rollen met een klein rolstokje.
Afbakken op een bakthemaperatuur van ca. 175°C in 15-18 minuten.
Serveersuggesties
Je kunt ook margarine gebruiken i.p.v. roomboter. Strooi er dan alleen suiker over.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
