Kerst-kaasplankje

• Herkomst Nederland
• Categorie Kerst
• 4 porties
• Bereiden 10 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 100 gram boeren belegen kaas
• 10 gram bleu d'Auverge
• 100 gram roombrie
• 100 gram Bettina blanc
• 40 gram walnoten, gehalveerd en geroosterd
• 2 rode uien gesnipperd
• 75 milliliter balsamicoazijn
• 1 eetlepel suiker
• 25 gram vloeibare honing
• 0.5 eetlepel truffel-paddenstoelen tapenade
• 1 eetlepel truffelolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Smelt de boter in een koekenpan en fruit de rode ui glazig.
   Voeg de walnoten(40 gram) toe en bak ze even mee.
2. Voeg de suiker(1 eetlepel) toe en laat haar licht karamelliseren.
3. Blus af met de balsamicoazijn(75 milliliter) en laat deze verdampen.
4. Laat het geheel afkoelen en verdeel over 4 schaaltjes
   Meng de honing(25 gram) met de tapenade en de truffelolie(1 eetlepel) en verdeel over 4 kleine schaaltjes.
   Snijd elk soort kaas(100 gram) in vieren en verdeel over 4 bordjes/ plankjes
   Zet bij ieder bordje een schaaltje met het rode-uimengsel en een schaaltje met de truffelhoning

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kerst rijstenpudding met slagroom
  4
  1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  kaas en roombrie kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  walnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Sporen van zout kunnen voorkomen in kaas

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kerst-kaasplankje
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek