Crumble van walnoten en pruimen

• Kerst
• 8 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 blikken pruimen
• 1 pakje vanillepuddingpoeder (om te koken voor 500 milliliter melk)
• 100 gram suiker
• 1 theelepel kaneelpoeder
• 150 gram walnoten
• 200 gram bloem
• zout
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 eidooier
• 100 gram boter
• 1 eetlepel poedersuiker

Bereidingswijze

Laat de pruimen uitlekken en vang het sap op. Roer 8 eetlepels pruimensap, het vanillepuddingpoeder en de kaneel glad. Breng de rest van het sap aan de kook en roer het puddingpoedermengsel erdoorheen. Laat al roerende ca. 1 minuut op laag vuur koken, spatel de pruimen erdoorheen en giet alles in een grote platte ovenschaal. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Hak de walnoten grof. Kneed de walnoten met de bloem, een snufje zout, de suiker, de vanillesuiker, de eidooier en de boter in blokjes met de hand tot kruimels. Verdeel het kruimeldeeg over de pruimen. Bak 25-30 minuten in de oven. Bestuif met poedersuiker

Serveersuggesties

Lekker met vanille-ijs.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter