Hazelnootpastabeignets met likeur
Ingrediënten
Bereidingswijze
Meng de hazelnootpasta, de slagroom en de Baileys. Vul een spuitzak met een kleine spuitopening met het mengsel en leg koel weg. Klop de eieren, de vanillesuiker, de suiker en een snufje zout tot een gladde crème. Voeg de kwark toe. Meng de bloem en het bakpoeder en roer het door de crème. Verhit het frituurvet in een hoge kookpan. Wanneer er kleine belletjes verschijnen als je de steel van een pollepel in het vet steekt, weet je dat het vet de goede temperatuur heeft. Je kunt ook het vet verhitten in een frituurpan op 180 graden C. Doop 2 theelepels kort in het hete frituurvet. Schep met de ene lepel kleine balletjes uit het beslag. Laat deze met de andere lepel direct in het hete vet glijden. Bak niet meer dan 5 stuks gelijk. Doop de thelepels steeds in het hete frituurvet. Zo plakt het deeg niet aan de lepel. Bak de beignets in 4 minuten goudbruin. Wentel ze tijdens het bakken 1 keer, neem ze met een schuimspaan uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpaier. Houd ze warm. Herhaal de voorgaande stappen tot het deeg op is.
Steek de tuit van het spuitzakje in de gebakken beignets en spuit in elke beignet wat schuim. Bestrooi de beignets met poedersuiker en serveer meteen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Appel loempiaatje met marsepein en chocolade
Kroatische oliebollen
Hartige bladerdeegbroodjes voor de picknick
Abrikozencake met roomijs voor buffet