Haringtartaar met appel

• Speciale gelegenheden
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 maatjes haringen
• 1 kleine ui, fijngesnipperd
• 1 eetlepel mayonaise
• 2 eetlepels crème fraiche
• 1 theelepel mierikswortel (potje)
• 1 appel (elstar)
• 2 eetlepels tuinkers
• kookring

Bereidingswijze

Snijd het staartje van de haringen en snijd ze in piepkleine blokjes. Schep de ui er door.
Meng de mayonaise, de crème fraiche, de mierikswortel en zout en peper naar smaak.
Schep de room door het haringmengsel.
Leg de kookring op een bord en schep er 1/4 van de haringtartaar in.
Druk met de bolle kant van de lepel goed aan en verwijder de kookring.
Maak zo nog 3 borden. Snijd de appel in flinterdunne schijfjes en leg op de haringtartaar. Bestrooi met tuinkers.

Serveersuggesties

Voor amusehapjes gebruik je een kleinere ring.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter