Ham-wortelwrap voor buffet

• Speciale gelegenheden
• 8 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 grote wortel
• 8-12 blaadjes kropsla
• 2 tomaten
• 100 gram magere kwark
• 100 milliliter magere yoghurt
• 2-3 eetlepels mierikswortel (pot)
• 1 bosje bieslook
• zout
• peper
• 4 wraps
• 8 plakken gekookte ham (à 15 gram)
• eventueel wit bakpapier en keukengaren

Bereidingswijze

Schil de wortel. Was hem en rasp hem grof. Maak de slablaadjes schoon en dep ze droog. Was de tomaten en snijd in blokjes. Roer de kwark, de yoghurt en de mierikswortel door elkaar. Was de bieslook, snijd hem in ringetjes en roer de ringetjes door de yoghurt. Breng op smaak met zout en peper. Verwarm de wraps na elkaar ca. 1 minuut aan elke kant in een pan met anti-aanbaklaag. Bestrijk de wraps met de crème. Leg op elke wrap 2 plakken gekookte ham. Verdeel de wortel en de tomaat er overheen en bedek met de slablaadjes. Vouw de wraps vanaf tegenover elkaar liggende zijden wat naar binnen. Rol de wraps vanaf een open kant vast op en snijd doormidden. Wikkel eventueel om elke wrap een stuk bakpapier en bind ze vast met keukengaren.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties