Goulashsoep
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd het vlees klein. Pel en snipper de uien en de knoflook. Verhit de boter in een grote pan. Bak het vlees in porties krachtig aan. Geef tot slot de uien en de knoflook toe en bak ze kort mee. Voeg het vlees weer toe. Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Roer de tomatenpuree er doorheen. Bestuif het geheel met bloem en bak hem kort mee. Blus af met de wijn, 2 liter water en de tomaten. Voeg de bouillonblokjes, het laurierblaadje en de gedroogde marjoraan toe. Breng de soep aan de kook en laat hem ca. 1 uur en 30 minuten zachtjes koken met het deksel op de pan. Roer af en toe door.
Was de paprika\'s verwijder de zaadlijsten en snijd ze in kleine stukjes. Voeg de paprika\'s 20 minuten voor het einde van de kooktijd toe. Breng de soep op smaak met zout, peper en een beetje suiker.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
