Gevuld paprikapuntjes voor buffet

• Speciale gelegenheden
• 12 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 grote rode paprika's (á ca 250 gram)
• 1 kleine ui
• 1 teentje knoflook
• 3 takjes peterselie
• 200 gram roomkaas
• 150 milliliter crème fraiche
• zout
• peper

Bereidingswijze

Halveer en was de stukken paprika. Verwijder de zaadlijsten. Snijd 100 gram paprika in blokjes. Halveer de rest van de paprika's horizontaal en snijd ze in ca. 32 puntjes. Pel en snipper de ui en de knoflook.
Was de peterselie en snijd hem fijn.
Roer de roomkaas en de crème fraiche doorelkaar. Roer de ui, de knoflook, de helft van de paprikablokjes en de peterselie er doorheen.
Breng op smaak met zout en peper.
Vul de paprikapuntjes met het roommengsel en garneer met de overige paprikablokjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter