Gesponnen suiker
Ingrediënten
Bereidingswijze
Smelt de suiker met de stroop en het water in een pan met een dikke bodem (165 graden C.) tot een lichtbruine karamel.
Als deze temperatuur bereikt is, zet je de pan met de karamel 20 seconden in de kom met water, daarna laat je het 2 minuten afkoelen.
Doop met een houten lepel in de pan en maak op vetvrij papier een web van de karamel (heel snel werken want 't wordt snel hard).
Heel leuk effect op toetjes.
Uiteindelijk moet 't ook mogelijk zijn om hier bollen van te maken, maar dat is mij nog niet gelukt.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Appel-dessert voor buffet
Turks fruit
Bosvruchten met vanilleroom voor buffet
Romige likeurkoffie
Appel loempiaatje met marsepein en chocolade