Gegrilde casselerrib voor buffet

• Casselerrib recepten » Speciale gelegenheden
• 10 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 kilo casselerrib (zonder bot)
• 4 uien
• verse of gedroogde majoraan
• 0,5 theelepel paprikapoeder
• 2 eetlepels boter
• 1 blik ananasringen (580 milliliter)
• 10 plakken goudse kaas (250 gram)
• 10 theelepels chilisaus
• aluminiumfolie
• 2 aluminium grillschalen

Bereidingswijze

Snijd de casselerib in ca. 20 plakken. Pel de uien en snijd ze in dunne partjes. Was de marjoraan en pluk hem van de takjes. Meng de uien met marjoraan en het paprikapoeder. Neem 10 plakken casselerrib en leg elke plak op een stukje aluminiumfolie. Verdeel er het uienmengsel en wat stukjes boter overheen, Vouw het pakketje goed dicht, leg elk pakketje ca. 15 minuten op de hete grillpan of barbecue. Laat de ananas uitlekken. Grill de overige 10 plakken casselerrib ca. 2 minuten aan elke kant en leg ze in de grillschalen. Leg er ananas en kaas op. Laat ca. 6 minuten grillen totdat de kaas gesmolten is Verdeel over elke plak 1 theelepel chilisaus.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties