Gegratineerde tacoschnitzels

• Speciale gelegenheden
• 6 porties uit Mexico
• In 45 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 grote paprika's (groen, geel, oranje, rood)
• 6 varkensschnitzels (à 150 gram)
• 3-4 eetlepels olie
• zout
• peper
• 350 milliliter kant en klare tomatensaus (fles of zak)
• 1 groentebouillonblokje
• 150 gram tortillaships
• 150-200 gram geraspte kaas

Bereidingswijze

Maak de paprika's schoon, was ze en snijd ze in repen. Dep de schnitzels droog en snijd ze doormidden. Verhit de olie in een pan. Bak hierin de schnitzels ca. 3 minuten aan elke zijde. Breng op smaak met zout en peper. Neem uit de pan Bak de paprika's ca. 3 minuten krachtig in het braadvet. Verwarm 250 milliliter water en los het bouillonblokje erin op. Blus af met het bouillonwater en de tomatensaus. Breng aan de kook en laat ca. 5 minuten inkoken. Breng op smaak. Leg de schnitzels in een ovenschaal. Giet de saus eroverheen. Strooi de chips en de kaas eroverheen. Gratineer de schnitzels 8-10 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter