Feta- gehaktballetjes voor buffet

• Speciale gelegenheden
• 12 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 sneetje oud wit brood
• 1 ui
• 150 gram feta
• 500 gram gehakt
• 1 ei
• zout
• peper
• paprikapoeder
• 1 theelepel oregano of tijm
• 3 eetlepels olie
• 5 kerstomaten
• 20 met paprika gevulde olijven
• 40 cocktailprikkers

Bereidingswijze

Week het brood in koud water. Pel en snipper de ui. Snijd de feta in 40 blokjes.
Druk het brood goed uit en kneed het met gehakt, het ei, de ui, zout, peper, paprikapoeder en de oregano goed doorelkaar.
Vorm ca. 40 balletjes van het gehakt en vul ieder balletje met fetakaas.
Verhit de olie in een pan en bak de balletjes 5-6 minuten rondom.
Neem ze uit de pan en laat afkoelen
Wa de tomaten en snijd ze in vieren.
Steek met een cocktailprikker op ca. 20 balletjes een partje tomaat en de rest een olijf.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter