Eierpotjes

• Speciale gelegenheden
• 6 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 12 kleine ingevette ovenvaste bakjes
• versgemalen peper
• zout
• VARIATIE 1:
• 4 theelepels boter
• 1-2 fijngesneden bieslook
• VARIATIE 2:
• 4 theelepels crème fraiche
• 2 eetlepels versgeraspte parmezaanse kaas
• cayennepeper
• VARIATIE 3:
• 50 gram gerookte zalmsnippers
• 2 theelepels mierikswortelpuree

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden celsius. Kook 2 liter water. Zet de ovenschaaltjes in een braadslede en breek boven elk vormpje een ei.
Voeg aan 4 vormpjes elk 1 theelepel boter en bieslook naar smaak toe en maal er peper boven.
Voeg aan 4 vormpjes elk 1 theelepel crème fraiche, de kaas en cayennepeper toe. Voeg aan de resterende bakjes de zalm toe en maal er wat peper over. Schenk zoveel kokend water in de braadslede tot ze tot de helft in het water staan. Laat ze in 15 minuten gaar worden in de oven. Haal de eierpotjes voorzichtig uit de oven en verdeel de mierikswortelpuree over de zalmpotjes.
Serveer direct.

Serveersuggesties

Lekker met toast.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter