Courgettemousse
Ingrediënten
Bereidingswijze
De courgettes in schijfjes snijden en gaar stoven in een beetje olijfolie. Pel de ui en knoflook en snipper deze zeer fijn. Stoof deze mee met de courgettes. Als de courgettes gaar zijn deze even uit laten lekken. Nu de courgettes met de ui en knoflook met de staafmixer pureren. Zout en peper toevoegen naar smaak. Nu de room en de eieren door de puree mengen. In ingevette potjes of kopjes scheppen(3/4 vol) en in een bak met warm water zetten. Plaats de bak in een voorverwarmde oven van 225 graden C. Laat de mousse in ca. 30 min. gaar worden. Laat de mousse goed koud worden en stort hem dan op een bord.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
