Cappucinocrème
Ingrediënten
- 100 gram (mokka) chocolade
- 2 zakjes chocoladepuddingpoeder (elk voor 500 mililiter, om te koken)
- 2 eetlepels suiker
- 1 liter melk
- 4 eetlepels oplos-espresso
- 250 mililiter slagroom
Bereidingswijze
Schaaf met een dunschiller wat chocoladekrullen en zet ze in de koelkast. Hak de rest van de chocolade. Roer de puddingpoeder glad met 8 eetlepels melk en de suiker. Breng de rest van de melk aan de kook (onder regelmatig roeren) met de gehakte chocolade en de espresso.
Roer het aangemaakte puddingpoeder erdoor en breng al roerend aan de kook, laat 1 minuut zachtjes doorkoken
Schenk de pudding in een grote schaal en laat afkoelen. Roer af en toe om velvorming te voorkomen. Klop de slagroom stijf en roer door de pudding. Dek de schaal af en zet hem tot gebruik in de koelkast. Garneer met het chocoladeschaafsel
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
