Appel-dessert voor buffet

• Speciale gelegenheden
• 10 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 kilo appels
• 250 milliliter appelsap
• 50 gram suiker
• 3 zakjes vanillesuiker
• 100 gram beschuit
• 2-3 eetlepels roomboter
• 2 eetlepels + 1 theelepel bruine suiker
• 500 milliliter slagroom
• 1 grote diepvrieszak

Bereidingswijze

Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels in blokjes.
Breng de appels aan de kook met het appelsap, de suiker en 1 zakje vanillesuiker. Kook afgedekt (afhankelijk van de soort appels ca. 10 minuten op middelhoog vuur. (persoonlijk vind ik het lekkerder dat de appels niet helemaal tot moes gekookt worden). Laat afkoelen.
Doe de beschuiten in een diepvrieszak en verkruimel de beschuit met behulp van een deegroller. Verhit de boter in een pan en rooster de beschuitkruimels alroerend. Roer er 2 eetlepels bruine suiker door en laat afkoelen.
Klop de slagroom lobbig en voeg darbij geleidelijk 2 zakjes vanillesuiker toe.
Verdeel de appelcompote over een schaal en verdeel het beschuitmengsel erover, vervolgens spatel je de slagroom erover.
Zet 1 uur in de koelkast. Bstrooi het dessert voor het serveren met 1 theelepel bruine suiker.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter