Super bitterballen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Heb je na pakweg twee maaltijden nog lekker suddervlees over, maak er een lekkere snack van.
Zet de pan op hoog vuur en voeg zoveel bloem toe dat het een stevige massa wordt. Temper het vuur, haal enkele stukken vlees uit de pan en pureer met een staafmixer de rest. Snijd het vlees in kleine stukjes of haal de vezeltjes uit elkaar en roer ze gelijkmatig door de gepureerde massa.
Laten afkoelen en opstijven in de koelkast.
Verdeel paneermeel, de losgeklopte eieren en nog wat bloem over drie diepe borden.
Draai balletjes van de puree, haal ze door de bloem, het ei en de paneermeel en herhaal dit zo nodig. Zorg dat het balletje goed bedekt is met het kruim.
Frituur ze enkele minuten op 180 graden C. en je proeft bitterballen zoals je ze nog nooit geproefd hebt.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gruyere bitterballen
Bitterballen
Bitterballen