Saucijzenbroodjes a la Petra

• Snacks
• 4 porties uit Nederland - 365 calorieën per portie
• In 45 minuten klaar
• Door petra19791
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram rundergehakt
• 4/5 plakjes bladerdeeg
• 1 sjalotje
• 2 eieren
• 1 theelepel gedroogde peterselie
• 1 theelepel Italiaanse kruiden
• 1 theelepel vleeskruiden
• snufje zout
• peper
• mespuntje sambal
• 1 eetlepel chilisaus
• paneermeel

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.

Snijd het sjalotje in snippers. Voeg dit aan het gehakt toe inclusief de kruiden, 1 ei en 1 eetlepel chilisaus. Paneermeel toevoegen totdat het gehakt niet soppig meer is.

Maak het bladerdeeg aan 1 kant een beetje nat. Leg het bladerdeeg met de papiertjes naar beneden en draai een soort worstjes van het gehakt. Leg deze op het bladerdeeg en klap beide kanten naar elkaar toe en maak het bladerdeeg aan alle kanten goed dicht. Bestrijk de saucijzenbroodjes met eigeel.

Leg de gevulde bladerdeegjes 20 minuten in de voorverwarmde oven.

Na 20 minuten omdraaien en ook deze kant insmeren met eigeel. Daarna nogmaals 20 minuten in de oven.

Eet smakelijk.

Serveersuggesties

Wilt u wat donkerdere broodjes, verhoog dan beide tijden met 5 minuten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter