Pizza variaties

• Snacks
• 4 porties uit Italie
• In 2 uur en 55 minuten klaar
• Door co
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• dit zijn de ingrediënten voor de basispizza, pizza margherita:
• bodem:
• 500 gram bloem
• 1 zakje droge gist
• 200 cc lauw water
• zout
• voor de saus:
• 1,5 blik gepelde tomaten
• 2 teentjes knoflook (gehakt)
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 theelepels oregano
• 1 theelepel suiker
• voor de vulling:
• 1 blikje tonijn
• 1 fijngesneden ui
• wat rucola)
• 200 gram mozzarella of jonge goudse kaas in dunne plakken
• of
• 150 gram champignons in plakjes
• 150 gram achterham in blokjes
• 200 gram mozzarella of jonge goudse kaas in dunne plakken

Bereidingswijze

De bodem: Gist volgens verpakking aanmaken. Bloem zeven en in een grote kom doen, gist erbij en roerende mengen. Voeg water bij de bloem, beetje bij beetje, en roer het om met een vork. Voeg net zoveel water erbij totdat de bloem een "bal" is geworden. Deze deegbal ± 2 uur op een warme plaats, met een vochtige doek erover heen, laten rijzen. De saus: Verhit de olijfolie en bak de knoflook kort. Voeg en gepelde tomaten en de oregano en het zout en de suiker. toe en laat dit 15 minuten zachtjes koken. Laat de saus afkoelen. Bakpapier invetten met olijfolie. De deegbal uitkneden op de deegplank tot mooie ronde schijven. Opmaken pizzabodem: Saus, tonijn, ui, of ham champignons en kaas op de pizza's verdelen. De Mozarella NIET direct op de bodem leggen. Pas na 7 minuten bakken op de pizzabodem leggen De rucola vlak voor het serveren op de tonijn pizza leggen. Het geheel in de oven in 10 tot 15 minuten bakken (midden in de oven). NB: zodra ingrediënten op de bodem liggen de pizza direct in de oven zetten om te voorkomen dat de saus te veel in de pasta trekt.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter