Mini pizza's met gorgonzola
Ingrediënten
Bereidingswijze
Meng 250 mililiter lauw water aan met de gist.
Meng 350 gram bloem, 1/2 theelepel zout en een snufje suiker. Giet de gist en de olie bij de bloem en kneed het tot een glad deeg. Laat het deeg ca. 45 minuten afgedekt op kamertemperatuur rijzen. Maak de groente schoon en snijd ze fijn. Kook de groente ca. 5 minuten zachtjes in een laagje water met een snufje zout. Giet de groente af en laat ze afkoelen. Giet de room bij de gorgonzola, meng ze samen tot een saus en breng hem op smaak met zout en peper.
Kneed het deeg door op een beetje bloem, verdeel het deeg in 4 stukken en rol de stukken in de lengte uit.
Bedek het ovenrooster met bakpapier en leg hier de pizzabodems op.
Bestrijk de stukken met de gorgonzolasaus, verdeel de groente eroverheen en strooi de kaas over de pizza's. Laat de stukken 15 minuten rijzen voordat ze de oven ingaan.
Bak de pizza's ca. 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
