Loempiavulling

• Loempia recepten » Snacks
• 6 porties uit China
• In 30 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram fijngehakte geblancheerde chinese kool
• 150 gram varkensgehakt
• 150 gram grote fijngehakte garnalen
• 25 gram fijngehakte geweekte shii-take
• 1 blikje uitgelekte gesneden bambooshoots
• 3 eetlepels donkere sojasaus
• 1 eetlepel droge sherry
• 1 eetlepel sesamolie
• 1 theelepel versgemalen peper
• 1 theelepel zout
• snufje ve-tsin
• 1 losgeklopt ei met 1 eetlepel water

Bereidingswijze

Gaar het gehakt even in 1 eetlepel olie, voeg daarna de rest van de ingrediënten, behalve het losgeklopte ei toe en roer goed door elkaar. Doe 4 eetlepels van het mengsel op een loempiavel, vouw de zijkanten dicht, rol op en plak de uiteinden dicht met het eimengsel. De vulling is voldoende voor ongeveer 18 kleine loempia's. Als dipsaus is zoete chilisaus of of SpaansepPeperolie met taotjo aan te bevelen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter