"light" pizza met feta en mais

• Snacks
• 4 porties uit Italie - 249 calorieën per portie
• In 2 uur klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 42 gram verse gist
• 400 gram + een beetje bloem
• suiker
• zout en peper
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 blik tomatenblokjes (425 mililiter)
• 1-2 theelepels gedroogde tijm
• 1 blik mais (425 mililiter)
• 2 (grote) paprika's
• 1 ui
• 150 gram fetakaas
• 50 gram zwarte olijven
• bakpapier

Bereidingswijze

Verbrokkel de gist en los hem op in 250 mililiter lauwwarm water. Meng 400 gram, een snufje suiker en 1/2 theelepel zout. Giet de gist en de olie erbij en kneed het tot een glad deeg. Laat het deeg afgedekt op een warme plek ca. 45 minuten rijzen. Bestrooi de tomaten met de tijm, zout en peper. Laat de mais uitlekken. Was de paprika en snijd hem klein. Pel de ui en snijd hem in ringen. Verbrokkel de feta. Kneed het deeg op een beetje bloem door, halveer het en rol er 2 cirkels à 26 cm doorsnede van. Leg ze op 2 met bakpapier beklede bakblikken. Strijk de tomaten er overheen. Beleg ze met de voorbereide ingrediënten en de olijven. Bak de pizza's ca. 20 minuten op 225 graden C.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter