Knapperige kaaskoekjes

• Kaaskoekjes recepten » Snacks
• 20 porties uit Nederland - 108 calorieën per portie
• In 40 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 150 gram oude kaas
• 250 gram + een beetje bloem
• 0,5 theelepel zout
• suiker
• 1 theelepel bakpoeder
• 125 gram koude boter
• 1 ei
• 1 eidooier
• 1 rode paprika
• 1 eetlepel melk
• 2 eetlepels maanzaad
• bakpapier

Bereidingswijze

Rasp de kaas. Meng de kaas met de bloem,zout, een snufje suiker en het bakpoeder. Voeg de boter in stukjes en 1 ei toe en kneed het tot een glad deeg. Zet het deeg ca. 30 minuten afgedekt in de koelkast. Maak de paprika schoon en snijd hem in kleine blokjes. Rol het deeg ca. 3 mm dik uit op een dun laagje bloem. Steek er vormpje uit. Bekleed het ovenrooster met papier en verdeel hier de deegvormpjes op. Kluts het eidooier door de melk. Bestrijk het kaasdeeg met het geklutste ei. Bestrooi een aantal stukken met maanzaad, een aantal met paprikablokjes en de rest met de overgebleven kaas. Bak de kaaskoekjes 8-10 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter