Kaasbitterballen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Smelt de boter in een pan en roer de bloem erdoor. Schenk de helft van de melk erbij en blijf goed roeren tot een gladde massa ontstaat. Voeg de rest van de melk in gedeelten toe en laat de saus 1 min. doorkoken. Neem de pan van het vuur en roer de kaas erdoor. Voeg peper, zout en nootmuskaat naar smaak toe. Verdeel het mengsel over een bord en laat afkoelen. Snijd het afgekoelde mengsel in 16 stukjes. Schep een stukje op een lepel en vorm er samen met een andere lepel balletjes van. Wentel deze door paneermeel. Klop het ei los met 1 eetlepel water. Haal de balletjes door dit mengsel en daarna weer door het paneermeel. Verwarm het frituurvet tot 180 graden C. en bak 6 bitterballen tegelijk in het hete vet. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
