Hartige wafels

• Snacks
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 milliliter melk
• 20 gram gedroogde gist
• 150 gram boter
• 100 milliliter bier
• 100 milliliter bouillon
• 5 eieren
• 300 gram bloem
• zout
• versgemalen zwarte peper
• 3 eetlepel plantaardige olie
• 0,5 bosje dille

Bereidingswijze

Los de gist op in een scheutje lauwe melk.
Smelt de boter. Meng de rest van de melk, bier, bouillon en de eieren en meng de melk met gist erdoor.
Roer beetje bij beetje de bloem erdoor en daarna de boter, zout en olie.
Snijd de dille fijn. Meng de dille door het beslag.
Verwarm het wafelijzer en schep er het beslag in.
Bak de wafels goudbruin en gaar.

Serveersuggesties

1/4 bosje korianderblad in plaats van de dille is ook zeer smakelijk, evenzo 1/2 theelepel sambal trassi in plaats van de versgemalen zwarte peper.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter