Garnalenkroket
Ingrediënten
Bereidingswijze
Week de gelatine in koud water.
Smelt de boter in een pan en doe de bloem er in een keer bij.
Roer tot een gladde massa en laat het op laag vuur 3 minuten koken.
Voeg de bouilon en de knoflook toe en breng het onder voortdurend roeren aan de kook.
Neem de pan van het vuur en voeg de uitgeknepen gelatineblaadjes toe.
Roer goed door en laat enigzins afkoelen.
Voeg de garnalen toe, roer goed door en breng op smaak met peper, zout en gemalen lombok.
Dek af en laat snel afkoelen.
Verdeel de assa in porties rol ze in de gewenste vorm, paneer ze en frituur ze in olie van 180 graden Celcius.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
