Basilicum flensjes

• Flensjes recepten » Snacks
• 4 porties uit Frankrijk
• In 1 uur klaar
• Door irispons
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 eetlepels olijfolie
• 4 rode uien, in halve ringen gesneden
• 50 gram suiker
• 25 milliliter rode wijnazijn
• 250 gram mascarpone
• 100 gram bloem
• 3 eieren
• 200 milliliter melk
• 15 gram basilicum, fijngesneden
• 50 gram boter
• houten prikkertjes

Bereidingswijze

Verhit de olie in een pan en stoof de uien met de suiker en azijn op een laag vuur.
Laat afkoelen, giet het vocht af en bewaar dit apart.
Roer de mascarpone door de uien.
Laat dit mengsel opstijven in de koelkast.
Maak een dun beslag van de eieren, bloem en de melk. Voeg de basilicum toe.
Verhit de boter in de pan en bak ongeveer 8 flensjes.
Verdeel het uienmengsel over de flensjes en rol ze op.
Laat opstijven in de koelkast.
Snijd schuine rolletjes en zet deze vast met een prikkertje.

Serveersuggesties

Lekker bij de borrel.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter