Bao poh bollen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Stoompan met water opzetten en aan de kook brengen. Daarna vuur
temperen.
Bakpapier in rondjes knippen zo groot als een schoteltje. Lente ui of kleine prei in ringetjes snijden.
Gehakt mengen met de sambal en de kruiden.
Bereid het brooddeeg volgens het pak en laat het rijzen.
Maak de olie heet in de pan. Bak hierin het gehakt rul en bruin. Voeg er de ui of prei bij en laat dit niet te lang mee bakken.
Verdeel in die tussentijd het deeg in bolletjes zo groot al een pingpongbal.
Als het gehaktmengsel klaar is, even in een vergiet uitlaten lekken.
Neem een deegbolletje in je hand en druk deze egaal plat.
Leg in het midden een hoopje gehaktmengsel,
Niet teveel anders dan krijg je het bolletje deeg niet dicht.
Vouw dan de uiteinden van het deeg over het hoopje gehakt heen en knijp het deeg daar een beetje samen zodat het niet openspringt.
Leg het bolletje deeg op een rondje bakpapier en het geheel leg je even onder een vochtige theedoek.
Maak vervolgens zo al de bolletjes totdat het deeg op is.
Ondertussen zijn de eerste bolletjes al weer wat gerezen, deze kan je (al naar gelang de grootte van je stoompan) met 2 of 3 tegelijk in de stoompan leggen.
Deze moeten dan gedurende 15 tot 20 minuten stomen, dan zijn ze gaar.
Maak zo ook de rest van de bolletjes.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
