Zomerse gemengde salade

• Zomer
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 rode ui
• 4 vleestomaten
• 3 stengels bleekselderij
• 3 hardgekookte eieren
• 200 gram sperzieboontjes
• 425 gram tonijn in olie uit blik
• 100 gram groene olijven
• 2 eetlepels kappertjes
• 2 eetlepels basilicum
• voor de dressing:
• 125 mililiter olijfolie
• 60 mililiter citroensap
• 1 teentje knoflook
• 1 theelepel rietsuiker

Bereidingswijze

Meng de olijfolie met citroensap en suiker tot een dressing en pers de knoflook er boven uit. Laat de tonijn uitlekker en haal het los. Pel de ui en snijd hem in dunne ringetjes. Snijd de tomaat in vieren en verwijder de zaadjes. Snijd de bleekselderij in dunne maantjes. Pel de eieren en snijd ze in vieren. Maak de boontjes schoon, kook ze beetgaar en giet ze af. Leg de ui, tomaat, bleekselderij, eieren, boontjes en tonijn in laagjes op een ovale schaal. Verdeel de olijven, kappertjes en basilicum erover. Besprenkel het gerecht met de dressing.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter