Wortels en knollen

• Herkomst Eeg
• Categorie Winter
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van jcmjaspers
• Schrijf een review

Ingrediënten

Naar keuze:

• 1 winterwortel
• 1 zoete aardappel
• 1 aardappel (vastkokend)
• 2 schorseneren
• 1 pastinaak
• 2 plakken knolselderij
• 2 plakken knolraap
• 1 koolraapje
• 1 grote (rode) ui
• 2 tilapiafilets of iets dergelijks
• 2 tabletten kruidenbouillon
• peper
• zout
• Proven?aalse kruiden
• eventueel een handje penne
• roomboter
• viskruiden naar keuze
• limoensap

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Wok
• Magnetron
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Snijd alle wortels en knollen in stukjes van ca. 2 à 3 cm 3 en blancheer die afzonderlijk bijna beetgaar.
2. Snijd de ui(1 stuk) in kwartringen en fruit ze lichtglazig.
3. Meng alles ( eventueel de gekookte penne(1 stuk)) in een wok en kruid af met peper(1 stuk), zout(1 stuk) en bijvoorbeeld Provençaalse kruiden(1 stuk) en doe alles in een grote ovenschaal.
4. Snijd de vis in niet te kleine stukken en smoor deze in wat roomboter(1 stuk) met viskruiden naar keuze en wat limoensap(1 stuk).
5. Verdeel de vis over het groentemengsel en warm het geheel even op in de oven of magnetron. (Niet door laten garen).
6. Serveer er indien gewenst wat mosterd(saus) bij.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Gluten
  kruidenbouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in penne
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kruidenbouillon, kruiden, roomboter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  kruidenbouillon kan sporen bevatten van selderij en Allergie in knolselderij
• Lactose
  kruiden en penne kan sporen bevatten van lactose en Allergie in roomboter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Wortels en knollen
   1. Ingrediënten
      1. Naar keuze:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek