Speculaastaart met peer

• Speculaas recepten » Winter
• 8 porties uit Belgie
• In 50 minuten klaar
• Door chasseur
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 5 kleine handpeertjes
• citroensap
• 150 gram zachte boter
• 150 gram amandelspijs
• 4 eieren
• 150 gram bloem
• 1 eetlepel speculaaskruiden
• 4 eetlepels speculoos pasta
• mespuntje zout
• poedersuiker

Bereidingswijze

Vet een taartvorm van 26 cm in met wat boter. Verwarm oven op 160°C. Schil de peren, halveer en verwijder klokhuizen en wrijf in met citroensap. Klop de boter met de amandelspijs tot een romige massa (maak spijs zachter door heel even in de magnetron te warmen). Klop er één voor één de eieren door en voeg al kloppend de bloem, speculaaskruiden, zout en speculoospasta door. Schep in de vorm. Leg de peren in een cirkel met de bolle kant naar boven en de smalle kant in het midden bovenop dit beslag en bak de taart op een rooster in het midden van de oven ca 50 minuten. Laat in de vorm afkoelen en bestrooi met wat poedersuiker.

Serveersuggesties

Serveer lauw met een bol ijs.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter