Rodekool met appel

• Winter
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door peterstam
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo rode kool
• zout
• 3 kruidnagels
• 2 theelepels suiker
• 2 laurierblaadjes
• 2 goudreinetten
• 1 eetlepel azijn
• 2 theelepels aardappelmeel

Bereidingswijze

Maak de rode kool schoon, snijd hem klein en doe het in een kookpan. Voeg een snufje zout, de kruidnagels, de suiker, de laurierblaadjes en een bodempje water toe. Breng de groente snel aan de kook, zet de warmtebron laag en laat de rode kool in circa 25 minuten gaar worden. Voeg na de eerste 15 minuten de geschilde, grof geraspte appels en de azijn toe. Roer goed door. Is de rode kool gaar, verwijder dan de kruidnagels en het laurierblad. Roer het aardappelmeel met wat water in een kopje tot een glad papje, voeg dit al roerende toe zodat het groentekookvocht iets dikker wordt. Lekker met aardappelpuree en een sudderlapje.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties