Hachee

• Hachee recepten » Winter
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door joop
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 liter water
• 750 gram doorregen runderlappen
• 1 mergpijp
• 2 blaadjes laurier
• 3-4 runder bouillontabletten
• kruidenbuiltje
• 1 kg grof gesneden uien
• 1 hele ui
• 2 theelepel azijn
• eetlepel suiker
• 1 theelepel kruidnagelpoeder
• boter
• zout
• peper

Bereidingswijze

Water aan de kook brengen met vlees, mergpijp, 1 ui, 1 laurierblaadje, bouillontabletten en kruidenbuiltje. Laten trekken tegen de kook aan. Bouillon zeven. Vlees in stukken snijden. Flinke klont boter smelten in een juspan. Vlees en uien erbij. Aanbraden. Laurier, azijn, kruidnagelpoeder en suiker erbij. Afblussen met een paar flinke scheppen bouillon. Zout en peper toevoegen. Nog anderhalf uur laten sudderen. Serveren met kruimige aardappelen. Restant bouillon invriezen voor later.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter