Erwtensoep

• Erwtensoep recepten » Winter
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 25 minuten klaar
• Door loesje1978
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram spliterwten
• 2 haaskarbonades
• 3 saucijzen
• 4 runderbouillonblokjes
• 350 GRAM GESNEDEN ERWTENSOEPGROENTEN:
• knolselderij
• wortel
• prei
• selderij

Bereidingswijze

Breng een pan met 2 liter water met de boullionblokjes aan de kook en doe de spliterwten en de haaskarbonades erin. Kook 20 minuten en haal de karbonades uit de pan. Voeg de soepgroenten toe en kook dit nog een uur. Laat ondertussen de saucijzen in een pan met water tegen de kook aan 20 minuten garen. Snijd de karbonades in stukjes en de saucijzen in plakjes. Pureer de soep met een staafmixer en voeg het vlees toe.

Serveersuggesties

Serveer met roggebrood en spek.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter