Erwtensoep

• Erwtensoep recepten » Winter
• 6 porties uit Nederland
• In 2 uur klaar
• Door workum
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• spliterwten
• erwtensoep groentepakket
• selderij
• 800 gram varkenslappen
• 3 speklapjes
• 2 vleeskrabbetjes
• 1 grote rookworst
• 10 bouillon blokjes maggie klein

Bereidingswijze

Je zet de spliterwten zachtjes op samen met de bouillonblokjes en de vleeskrabbetjes in ruim 2 liter water. Je knipt het varkensvlees en speklapjes in kleine stukjes en kookt dat ook mee. De soep vaak roeren en kijken hoever de spliterwten gaar worden. Het groentepakket erbij en knip de selderij mooi fijn. Dit kan er ook bij. Laat dit lekker zo'n 1,5 uur zachtjes doorkoken zodat alles goed gaar wordt. Tot slot kan de rookworst in kleine plakkjes gesneden en de soep is klaar.

Serveersuggesties

Als de soep iets te dik is beetje extra water toevoegen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter