Berlinerbollen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Alle grondstoffen mengen (op de basterdsuiker en aardbeienjam na).
Deeg vormen en 10 minuten kneden.
Deeg in 4 gelijke stukken verdelen.
Hier 4 rollen van maken.
Elke rol in 10 stukken verdelen (40 stukken).
De stukjes deeg tot bolletjes maken.
Deze even plat drukken tot 7 cm rond.
De bakplaat met een theedoek beleggen.
Bloem over de theedoek strooien.
Platte bollen op de theedoek leggen.
Op de theedoek 45 minuten laten rijzen.
Bakken in olie van 180°C.
Met de bovenzijde eerst in de olie laten glijden.
Na 4 minuten omdraaien, door er met de schuimspaan even op te drukken.
Dan nog 3 minuten op de andere zijde.
In een vergiet laten uitlekken.
Door de basterdsuiker rollen.
Vullen met een aardbeienjam
Bestrooien met poedersuiker.
Serveersuggesties
ook lekker met een half thee lepeltje kaneel door de basterdsuiker te mengen
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
