Gebakken asperges
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de asperge en kook ze voor 10 min. in water, haal ze eruit en leg ze in koud water om verder garen te voorkomen. Snijd de dille fijn en meng twee eetlepels olie met 1 eetlepel azijn, voeg wat peper en zout toe naar smaak en evt. wat suiker om het minder zuur te maken, als laatste de dille toevoegen.
Breng een pan op temperatuur en voeg wat olie toe en bak de drooggedepte asperge mooi licht bruin aan in de pan.
Haal ze uit de pan leg ze op het voorverwarmde bord en giet enkele lepels dressing over de asperges. Leg daarop de gerookte plakjes zalm en draai met de peper molen een keer over het gerecht
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Lenteslaatje van witte en groene asperges en gebakken scampi in Lente