Stoofpeertjes Choque
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de peertjes en laat het steeltje eraan.
Was ze, doe ze in een pan met ruim water, een scheutje azijn (en evt. 1 kaneelstokje) en kook de peertjes gaar.
Als ze gaar zijn haal je peertjes voorzichtig uit het water en houd ze warm.
Verwijder ook het kaneelstokje als je dit hebt gebruikt.
Voeg voorzichtig onder voortdurend roeren de maizena toe.
Dit is het gemakkelijkst als je de maizena eerst met een beetje water aanlengt.
Je hebt dan minder kans op klontjes.
Blijf roeren tot je een dikker sausje krijgt.
Smelt de chocolade met een scheutje melk tot een sausje.
Schik je stoofpeertjes op mooie borden en schep 1 juslepel van de stoofperensaus langs de peren.
Schep 1 eetlepel van de chocoladesaus over de peren.
en bestrooi het met wat poedersuiker!
Tip:
Wil je echt mooie, rode stoofperen, gebruik dan een beetje rode voedingskleurstof tijdens het koken van de stoofperen. Ca 2 druppel is genoeg.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
