Preitaart met walnoten

• Preitaart recepten » Herfst
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door jolandaknorretje
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 plakjes bladerdeeg (uit de vriezer)
• 1 teentje knoflook
• 1 eetlepel olie
• ca. 300 gram gesneden prei
• 3 eieren
• 75 gram gepelde walnoten
• 150 gram geraspte oude kaas
• OOK NODIG:
• klein blokje roomboter om de vorm in te vetten
• ingevette springvorm doorsnede ca. 22 cm.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Als het deeg is ontdooid, bekleed dan een ingevette springvorm met het bladerdeeg. Was en snijd de prei. Verhit de olie in een wok en roerbak de prei ca. 5 minuten. Pel het teentje knoflook en snipper het. Eieren loskloppen. Voeg daaraan het gesnipperde teentje knoflook, peper en zout (naar smaak) en de helft van de geraspte kaas toe. Even goed mengen. Hak de gepelde walnoten. Zodra de prei een beetje is afgekoeld, voeg dan daaraan de gehakte walnoten toe. (Als er veel vocht is, giet dit dan af! Anders wordt de taart veel te nat en drapperig. ) Schep het prei-noten-mengsel in de met deeg beklede taartvorm. Giet hierover het ei-mengsel. Probeer dit gelijkelijk over de taart te verdelen. Strooi de rest van de geraspte kaas gelijkelijk over de vulling. Zet de taart in het midden van de voorverwarmde oven. Bak 'm in ca. 25 minuten gaar en goudbruin.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter