Gevulde koolrolletjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Breng in een pan ruim water aan de kook met een snufje zout.
Doe de rijst in de pan, laat de rijst 8 minuten koken en giet de rijst dan af.
Haal van de kool 6 grote bladeren af en snijd de harde nerven eraf.
Breng in een pan ruim water aan de kook met een snufje zout.
Doe de koolbladeren erin en laat ze 4 minuten koken (blancheren), haal ze uit de pan en spoel ze goed af met koud water.
Laat de bladeren uitlekken in een vergiet.
Schil en snipper de ui in kleine stukjes.
Snijd de rest van de kool heel fijn.
Doe 2 eetlepels olie in de koekenpan en bak hierin het gehakt rul. Breng op smaak met peper, zout en kerriepoeder.
Voeg dan de ui en de kool eraan toe en bak dit 5 minuten mee.
Draai dan het vuur uit en roer de rijst door het mengsel heen.
Zet de oven op 150 graden C. en zet het rooster iets onder het midden in de oven.
Bestrijk een ovenvaste schaal met ruim boter.
Leg de koolbladeren plat neer en verdeel het gehaktmengsel over de bladeren.
Rol ieder blad op en steek ze vast met een satéprikker.
Leg de rolletjes in de ovenschaal.
Giet de bouillon in de schaal en leg de rest van de boter in klontjes verdeeld op de koolrolletjes.
Dek de schaal af met aluminiumfolie.
Zet de schaal in de oven en laat de rolletjes in 15 minuten gaar worden.
Serveersuggesties
Ook erg lekker met aardappelpuree erbij.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Gevulde uien in Herfst