Gemarineerde lamskarbonaden met appelen

• Karbonade recepten » Herfst
• 4 porties uit Suriname
• In 20 minuten klaar
• Door goes1
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 lamskarbonaden
• 250 gram rijst
• 1 ui
• 50 gram bruine suiker
• 1 mespuntje geraspte gember
• 150 milliliter appelsap
• 50 milliliter citroensap
• 1 eetlepel maismeel
• 40 milliliter olie
• 1 theelepel kerrie
• zout
• peper

Bereidingswijze

Hak de ui. Meng in een slabak de ui, de gember, de suiker, het appelsap, het citroensap, het zout, de peper en de kerrie. Schik de lamskarbonaden in een aarden schotel en giet er de marinade over. Laat 4 uur trekken in de ijskast. Draai het vlees af en toe om. Kook de rijst. Bak het vlees in een met olie ingesmeerde pan. Los het maismeel op in de marinade. Laat 3 minuten indikken op een laag vuur. Schik het vlees op een schotel en giet er de saus over.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties