Frittata met groene asperges
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil eventueel aan de onderkant het harde deel van de asperges.
Snijd een stukje van de onderkant af.
Kook ze in ruim water 3 minuten. Neem de asperges uit het kookvocht en snijd ze schuin in stukken.
Schil de aardappelen en snijd ze in plakken. Maak de prei schoon en snijd hem in ringen.
Verwarm de margarine in een hapjespan. Bak de plakken aardappel enkele minuten.
Bak de prei kort mee en strooi er wat peper en zout over. Klop de eieren los met wat peper en de bouillon. Schenk dit over de aardappelen en leg er de asperges in.
Laat de frittata met een deksel op de pan in ca 25 minuten gaar koken.
Snijd de frittata in punten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Asperges met ham en ei in Seizoensgerechten