Zigeunersaus

• Sauzen en marinades
• 4 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 50 gram boter
• 3 uien
• 3 teentjes knoflook
• 2 rode paprika’s
• 200 gram sperzieboontjes
• 1 blik gepelde of gezeefde tomaten
• 3 augurken
• 2 eetlepels ketjap manis
• 1 theelepel sambal
• peper
• zout
• 1 theelepel paprikapoeder

Bereidingswijze

Snijd uien en paprika in reepjes en laat de boter heet worden.
Fruit hierin de stukjes ui glazig en voeg de paprika en de knoflook uit de pers toe,
Voeg daarna de boontjes, sambal, ketjap en het blik tomaten toe.
Voeg peper, zout en paprika toe en laat het geheel ongeveer 15 minuten zachtjes sudderen.
Voeg dan de in reepjes gesneden augurk toe.
Laat nog even pruttelen en klaar is je saus.
De saus kan eventueel nog gebonden worden met een beetje maizena.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter