Warme mierikswortelsaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm in een ruime steelpan een beetje boter en smoor hierin de gesnipperde ui. Voeg na 2 minuten de knoflook toe en fruit kort en op zacht vuur mee. Bestrooi met wat verse peper en voeg de groene kruiden toe (bijvoorbeeld peterselie en/of bieslook of een beetje dille).
Voeg vervolgens een half potje mierikswortel toe en fruit ook deze zachtjes een paar minuten mee. Voeg vervolgens 200 milliliter melk en 200 milliliter room toe en laat de saus in de open pan inkoken tot de helft. De saus mag niet te dik worden.
Serveersuggesties
Deze saus smaakt heerlijk bij tagliatella met gebakken zalm.
Ook bij andere pasta's zoals macaroni en spaghetti is het een heerlijke zachte saus.
Door dille toe te voegen smaakt de saus heerlijk bij vis.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Romige mascarpone-mierikswortelsaus
Romige appel-mierikswortelsaus
Vanillesaus
Bechamelsaus