Veloutésaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Smelt de boter in een pannetje, roer de bloem erdoor en verhit al roerend tot de saus goudbruin is.
Haal de pan van het vuur en klop geleidelijk de bouillon erdoor.
Zet de pan op het vuur en breng al roerend langzaam aan de kook tot de saus dik en glad is. Laat al roerende 2-3 minuten zachtjes pruttelen.
Roer de slagroom erdoor en dan het citroensap. Voeg zout en peper naar smaak toe. Serveer warm.
Lekker bij gebakken kipfilet of kabeljauw of scholfilet, of bij varkenskoteletten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
