Spek-saus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak voor de spek-saus 1/4 liter Spaanse-saus.
Snijd het spek in dobbelsteentjes.
Hak de ui fijn.
Bak in een koekenpan de dobbelsteentjes spek uit tot ze goudbruin zijn.
Giet er voorzichtig 3/4 deel van het bakvet af.
Voeg aan het spek de ui toe en bak ook deze goudbruin.
Meng er al roerende de bloem door en roer tot er een glad mengsel ontstaat.
Giet er langzaam, al roerende de bouillon bij.
Voeg de knoflook toe en laat het op laag vuur, onder af en toe roeren, in 10 minuten gaar worden.
Verwijder het teentje knoflook.
Roer er tenslotte de Spaanse-saus door en verwarm het. Lekker met stamppot - aardappelen - bonen - peulvruchten - niertjes - lever.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Jagersaus
Taoto saus