Spaanse knoflooksaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Stamp de knoflookteentjes in een vijzel met een beetje zout tot zich een zeer fijne pasta vormt. Voeg vervolgens een beetje citroensap toe en meng dit goed. Doe vervolgens, al roerend met een heel klein straaltje de olie erbij. Dit vergt enige oefening. Sommige mensen vinden deze saus dik genoeg en gaan deze dan binden met nog wat gekookte aardappel. Dit is echter een kwestie van smaak. Zorg er wel voor dat de knoflook vers is, zeker niet uitgedroogd en de olie van goede kwaliteit. Deze saus laat zich goed combineren met salades met aardappel, met alle soorten vis (koud of warm) maar ook met bijvoorbeeld slakken.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Sausje van appelmoes, ketchup, curry en knoflooksaus
Spaanse-Pepersaus
BBQ-Saus