Sinaasappel-tijmsaus (voor kip en ander gevogelte)

• Sauzen en marinades
• 4 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door mopsie1979
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 15 gram boter
• 1 sjalotje, gesnipperd
• 2 eetlepel verse of 2 theelepel gedroogde tijm
• 1 deciliter gevogeltefond (pot)
• 1 deciliter kruidenbouillon
• 2 deciliter sinaasappelsap
• 125 mililiter crème fraiche
• zout en versgemalen peper

Bereidingswijze

Verhit de boter en fruit het sjalotje. Roer de tijm, fond, bouillon en het sinaasappelsap erdoor en laat de saus een paar minuten tot ca. de helft inkoken. Roer de crème fraiche erdoor en laat de saus eventueel nog iets inkoken. Breng de saus op smaak met zout en peper

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter